#Repost @quescrem
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Es #Carnaval, o #entroido como lo llamamos en Galicia, y lo celebramos disfrazando nuestra cheesecake como un queso emmental. Una receta original, fácil y vistosa que encantará a los más queseros. Celebra los Carnavales también en la cocina, preparando elaboraciones llamativas que sorprendan a todos los comensales. ¿Te animas a probar esta tarta para #cheesecakelovers?
Ingredientes:
400 g de Quescrem Natural
300 g de Mascarpone Quescrem
50 g de Queso Curado
300 ml de Nata 35% MG
80 g de azúcar
5 hojas de gelatina
Colorante líquido amarillo
Pasos:
1. Hidratar gelatina en agua fría
2. Mezclar azúcar y nata en un cazo hasta que hierva
3. Añadir gelatina y los quesos a temperatura ambiente. Usar turmix.
4. Sacar del fuego y añadir colorante hasta conseguir color deseado. Utilizar en todo momento turmix
5. Poner en molde 20cm diámetro y guardar en frío 12-24h.
6. Desmoldar y hacer agujeros con sacabolas.
7. Servir
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